Džúsy a pyré – sila vitamínov v smart forme

Je všeobecne známe, že ovocie a zelenina sú cenným zdrojom vitamínov a minerálnych látok. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO)1 odporúča konzumáciu aspoň 400 g zeleniny a ovocia v 5 denných dávkach. Vyvážená strava je kľúčom k imunite organizmu, ale aj ku krásnej pleti alebo vlasom. To, čo jeme rozhoduje o tom, ako sa cítime a ako vyzeráme. Starajme sa o seba a obohacujme svoj jedálny lístok o zeleninu, ovocie, džúsy a pyré, a naše telo sa nám odvďačí dobrou kondíciou a pohodou.

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Čerstvá zelenina a ovocie, ako aj výrobky z nich – džúsy a pyré – sú ľahko stráviteľným zdrojom výživných látok. Šalát zo surovej zeleniny napr. mrkvy alebo zelera, zeleninová misa pripravená na pare alebo pohár ovocno-zeleninového džúsu či porcia pyré by mali byť každodenným doplnkom našich jedál. Na prípravu občerstvenia z čerstvej zeleniny a ovocia nám zvyčajne chýba čas, a preto džúsy a pyré predstavujú perfektné riešenie pre tých, ktorí po celý rok chcú mať radosť z pestrej stravy.

Na imunitu
Vitamín C je známy tým, že posilňuje imunitu, najmä v zimnom a jesennom období, v ktorom človek ľahko prechladne. Jeho zdrojom je predovšetkým čerstvé ovocie a zelenina. Okrem nich zdrojom vitamínu C je aj pomarančový a grapefruitový džús alebo šťava z čiernych ríbezlí. Starajte sa o imunitu svojej rodiny a ponúknite jej na raňajky alebo ako doplnok desiaty napr. 100% grapefruitový džús. Účinne zaženie smäd, dodá výživné látky, a malá fľaša či kartón nezaberie veľa miesta a perfektne sa osvedčí v škole, zamestnaní alebo na cestách.

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Na pokožku
Tak v lete, ako aj v zime je naša pokožka vystavená pôsobeniu viacerých faktorov, majúcich dopad na oslabenie našej kondície. Dobrý krém všetko nevyrieši. V lete sme vystavení UVA a UVB žiareniu, a v zime našu kožu a pokožku poškodzuje napr. nízka teplota, ostrý vietor a suchý vzduch. Oplatí sa teda konzumovať sezónne ovocie a zeleninu, najlepšie je ich rozdeliť na 5 denných porcií. Zelenina a ovocie žltej, oranžovej a červenej farby sú bohaté na betakarotén, čiže provitamín A, ktorý chráni pokožku pred slnečným žiarením, dodáva jej peknú farbu, stimuluje tvorbu kolagénu a spomaľuje procesy starnutia. Mrkva je dobrým zdrojom betakaroténu, a preto by sme mali často piť 100% mrkvový alebo jablkovo – mrkvový džús, ako aj jesť pyré s podielom mrkvy. Môžu sa stať doplnkom výživného obeda alebo desiatej.

Pre správny a vyvážený rozvoj dieťaťa
V prípade školopovinných detí, ktoré začínajú samy rozhodovať o voľbe občerstvenia, je veľmi dôležité nastavenie správnych stravovacích návykov. Pohár (200 ml) 100% džúsu predstavuje perfektný doplnok stravy na začiatku dňa. Džúsy sú bohaté na sacharidy, vďaka ktorým sú vhodné na konzumáciu po intenzívnej telesnej alebo duševnej námahe. Najmä v školských podmienkach, keď prestávka na jedlo je krátka, sa dobre osvedčuje pyré v kapsičkách. Skvelé ovocno-zeleninové pyré prinesie pocit sýtosti a dodá energiu na ďalšie hodiny vyučovania a hry.

Keď sa cítime oslabení, chýba nám energia a naše telo je v horšej kondícií, siahame po potrebných vitamínoch a výživných látkach vo forme čerstvého ovocia a zeleniny, alebo aj po kvalitných džúsoch a pyré. Po celý rok by naša strava mala byť bohatá na pestrú, farebnú zeleninu a ovocie, a doplnok džúsu alebo 100% pyré ju urobí ešte hodnotnejšou a pestrejšou.

1) World Health Report 2002. Reducing risks, promoting healthy life. Geneva, World Health Organization, 2002