Zaujímavé ovocie a zelenina zo sveta

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Fialové zemiaky a čierna mrkva, vežatý karfiol romanesco, durian nazývaný kráľom ovocia – svet je plný úžasného ovocia a zeleniny, ktoré nekúpime v malom obchodíku na sídlisku. Poznáte nižšie uvedené?

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Karfiol romanesco – ufo na tanieri
Pochádza z Talianska, na Slovensku sa častejšie stretávame s mrazeným než čerstvým. Má peknú zelenú farbu, pripomína brokolicu, ale hlávka má tvar malých vežičiek. Pripravuje sa rovnako ako brokolica alebo karfiol: na pare, uvarený, ale tiež ako dodatok k inej zelenine a napr. k cestovinám, ryži.

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Čierna mrkva – tá farba!
Je to najstaršia odroda mrkvy, bohatá na vitamíny a minerálne látky. Jej intenzívna farba spôsobuje, že silne farbí ruky, riad, dosku na krájanie, a preto nie je taká populárna ako oranžová odroda, je používaná na zafarbenie dezertov a zmrzliny. Chuťovo sa nelíši od bežnej mrkvy.

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Durian – kráľ ovocia
Durian je populárne ovocie v Ázii a Indonézii. Je veľmi chutný, drahý, ale silne… zapáchajúci. V hotelových poriadkoch nájdeme informáciu, že je zakázané prinášanie durianov, predovšetkým ich konzumácia v izbách. Populárna je zmrzlina z tohto ovocia.

Ochutnávajúc exotické ovocie s neobvyklými tvarmi a chuťou nezabúdajte, že podľa dietetikov je pre náš organizmus najzdravšie a najlepšie to, čo je dopestované sezónne, v našom blízkom okolí (veľa zeleniny a ovocia sa poškodzuje alebo kazí počas transportu). Dbajúc o vyváženú stravu je dôležité vyberať lokálne ovocie a zeleninu.

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Pamätajte: jednu z odporúčaných 5 denných porcií ovocia a zeleniny je možné nahradiť pohárom 100% jablkového alebo paradajkového džúsu. Alebo možno preferujete džús s inou príchuťou?