Ovocie, ktoré ťa schladí

Leto je v plnom prúde! Preto sa chceme podeliť s nápadmi na ovocie, džúsy, osviežujúce limonády s prídavkom džúsu, ktoré schladia organizmus počas horúčav. Tieto recepty Vám pomôžu pretrvať aj najhorúcejší deň – určite ich vyskúšajte 🙂

Ovocný ľad do nápojov a drinkov

Pomarančový alebo grapefruitový džús
voda
čučoriedky, ríbezle, maliny,lesné jahody
formičky na ľad

Do formičiek umiestnite ovocie a zalejte vodou zmiešanou s ovocným džúsom. Do každej formičky môžete dodať lístok mäty alebo trochu rozmarínu. Po zmrazení používajte ako ľad do limonády, ľadového čaju alebo drinkov.

 

Melónovo-jahodová polievka na studeno s mätou a syrom feta

Umyté jahody a kúsky melónu bez jadierok rozmixujeme do hladka. Po schladení v chladničke, rozlejte polievku do misiek, ozdobte lístkami mäty a kúskami fety.

Zelené smoothie s petržlenovou vňaťou

1 kiwi
200 ml 100% pomarančového džúsu
hrsť petržlenovej vňate
šťava z polovice citrónu
drvený ľad

Olúpané kiwi rozmixujte s džúsom, petržlenovou vňaťou a šťavou z citrónu. Môžete dodať lyžičku medu, aby ste zjemnili kyslú chuť. Nalejte smoothie do vysokého poháru s drveným ľadom.

 

Dvojfarebný dezert s ovocným pyré

200 g mascarpone
2 vrecúška obľúbeného pyré
lyžica kakaa
2 lyžice cukru
150 ml smotany 30%

Vyšľahajte smotanu s 2 lyžicami cukru, dodajte do mascarpone a zľahka vymiešajte. Vzniknutú nadýchanú hmotu rozdeľte na dve časti a do jednej dodajte kakao. Do schladených misiek naskladajte vrstvovo: pyré, tmavú hmotu, pyré, svetlú hmotu. Vrch dezertu môžete ozdobiť čerstvými jahodami, čučoriedkami alebo iným ovocím. Nechajte stuhnúť v chladničke minimálne 2 hodiny a podávajte.