Tradičné vianočné pokrmy zo sveta

Štedrovečerná hostina je v każdej krajine trochu odlišná. Čo sa jedáva na Vianoce vo svete?

Švédsko

V Švédsku je tradičným pokrmom puding z ryže a mlieka so škoricou a mandľami, a tiež rôzne druhy rýb. Dospelí pijú varené víno s medom a sušeným ovocím, ktoré sa nazýva Glögg.

Francúzsko

Asi najznámejším tradičným pokrmom, a konkrétne dezertom, je Bûche de Noël, čiže koláč v tvare pňa stromu. Je to druh rolády z piškótového cesta, plnenej krémom, napr. kávovým alebo čokoládovým. Na sviatočnom stole ideálne vyzerá ozdobený miniatúrnymi cukrovými postavičkami v tvare stromčekov, lesných hríbov či snehuliakov.

Dánsko

V Dánsku je tradičným štedrovečerným pokrmom pečená hus s jablkami. Servíruje sa tiež sladký ryžový puding so škoricou, nazývaný ris a la mande, lebo má vo vnútri ukrytú mandľu, a ten, kto ju nájde, dostane darček a okrem toho bude mať šťastie v novom roku.

Maďarsko

V Maďarsku je tradičným pokrmom guláš z diviny, a tiež rybacia polievka. Všetko je samozrejme poriadne dochutené pálivou paprikou. Na dezert Maďari jedia makovú štrúdľu.

Fínsko

V Fínsku sa Štedrý deň trávi v… saune 🙂 A podvečer, okolo piatej-šiestej všetci večerajú – servírovaná je pečená šunka a zeleninová zapekanka, napr. z kvaky alebo mrkvy, obľúbený je tiež cviklový šalát.

Anglicko

V Anglicku tradične jedia morku – plnenú rôznymi plnkami, napr. jedlými gaštanmi, opekanými zemiakmi či cibuľou alebo petržlenom. Hviezdou slávnostnej večere je sviatočný puding z hrozienkami a brandy – v každom dome je pripravovaný podľa vlastného receptu.

A čo sa pije počas sviatočnej večere? V Poľsku a na Ukrajine sa podáva tradičný kompót zo sušených sliviek a jabĺk. Dobrým výberom bude tiež 100%-ný ovocný džús alebo zeleninové šťavy (predovšetkým zo zelenej zeleniny), ktoré podporujú trávenie.